Меры засцярогі пры эксплуатацыі лініі па вытворчасці крухмалу з салодкай бульбы

Салодкая бульба мае высокае ўтрыманне лізіну, якога адносна не хапае ў збожжавых прадуктах, і багатая на вітаміны, а крухмал таксама лёгка засвойваецца арганізмам чалавека. У выніку лінія па вытворчасці крухмалу з салодкай бульбы таксама карыстаецца перавагай спажыўцоў, але многія вытворцы не ведаюць дакладна, як працаваць на гэтай высакаякаснай і трывалай лініі па вытворчасці крухмалу з салодкай бульбы, таму ў гэтым артыкуле канкрэтна апісаны меры засцярогі пры эксплуатацыі лініі па вытворчасці крухмалу з салодкай бульбы:

Мера засцярогі 1: Ачыстка свежай бульбы

Звычайна лінія па вытворчасці крухмалу з салодкай бульбы выкарыстоўвае мокрае мыццё, гэта значыць свежую бульбу дадаюць у прамывальны канвеер для прамывання вадой. Паколькі кавалкі бульбы пасля першапачатковага мыцця могуць быць змяшаныя з невялікай колькасцю дробнага пяску, круцільная клетка мае рашотчатую структуру, так што кавалкі бульбы коцяцца, труцца і прамываюцца ў клетцы, у той час як дробныя кавалкі пяску і жвіру выкідваюцца з шчылін круцільнай клеткі, тым самым дасягаючы эфекту ачысткі і выдалення пяску і жвіру.

Мера засцярогі 2: Дробнае памолванне

Мэта тонкага памолу ўлінія па вытворчасці крухмалу з салодкай бульбызаключаецца ў разбурэнні клетак свежай бульбы і вызваленні часціц крухмалу ў клеткавай сценцы, каб аддзяліць іх ад валокнаў і бялкоў. Каб яшчэ больш павялічыць колькасць крухмалу без крухмалу, вытворчая лінія крухмалу з салодкай бульбы павінна быць дробна здрабнёнай, і памол не павінен быць занадта дробным, што можа паменшыць цяжкасці аддзялення валокнаў.

Заўвага 3: Падзел валокнаў і бялкоў

Для падзелу валокнаў выкарыстоўваецца метад прасейвання, звычайна выкарыстоўваецца вібрацыйнае плоскае сіта, ратацыйнае сіта і канічнае цэнтрабежнае сіта, а таксама выгнутае сіта пад ціскам. Для поўнага вылучэння свабоднага крухмалу звычайна выкарыстоўваецца два ці больш прасейванняў, каб утрыманне свабоднага крухмалу ў рэштках валакна дасягнула зададзенага значэння ў сухім выглядзе. Перад аддзяленнем бялку неабходна выкарыстоўваць цыклонныя пяскоадбойнікі і іншыя метады выдалення пяску для ачысткі крухмалу.

Заўвага 4: Захоўванне сухога малака

З-за кароткага перыяду апрацоўкі свежай бульбы, вытворчая лінія крухмалу з салодкай бульбы на заводзе звычайна сканцэнтравана на драбненні і перапрацоўцы свежай бульбы, захоўванні крухмальнага малака ў некалькіх рэзервуарах, герметызацыі пасля таго, як крухмал выпадзе ў асадак, а затым павольнай дэгідратацыі і высыханні. Варта адзначыць, што перад захоўваннем вытворчай лініі крухмалу з салодкай бульбы pH сухога малака павінен быць адрэгуляваны да нейтральнага дыяпазону або дададзены іншыя кансерванты.

Звярніце ўвагу на адпаведную інфармацыю аб прамых продажах вытворцы лініі па вытворчасці крухмалу з салодкай бульбы, якая дапаможа спажыўцам лепш выбраць лінію па вытворчасці крухмалу з салодкай бульбы.